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今日はCafe Deearで初めての出来事が起きました！！

皆様が興味ないのは重々承知ですが

書かせてください！！

自慢させてください！！！！笑

今日もいつもと同じように

最高峰のエンジェルスマイルで接客しており

料理を褒められたり、

自作の絵を褒められて

ポストカードを数枚購入していただいたり

気分はチョベリグでした笑

しかし突然ある出来事が起きたのです！！

カランカラン（ドアの空く音）

僕「（エンジェルスマイルで）いらっしゃいませ」

お客様「Hello」

僕「お客様は何名様でしょうか？」

お客様「・・・（困った顔）」

僕「…ん？」

な…に…！？

ま…まさか…

外　国　の　お　客　様　！　？　

ええ、最初は外国のお客様が来店されることも想定していましたよ！

スムーズな対応が出来るようイメージトレーニングしてましたよ！

これまで外国のお客様が来られたこともありましたが日本人の方と一緒のケースばかりだったので

いつしかイメージトレーニングはしなくなり

まぁ外国のお客さんは当分来店されないだろう

と高を括っていましたよ！！！笑

どうやら今回は外国の方１人で来店されたようだな…

…いいだろう日本語なしで戦う（接客）ぜ！！！

～ここからは僕と外国のお客様との

Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ（国際的）なやり取りをご覧ください～

僕「Hello」

外国の方「（ジェスチャーでテラス席を希望する）」

僕「OK」

メニュー本をお持ちしメニューの説明をする

外国の方「Food？」

僕「Opensand or Beefstew or Cake！」

（写真見せながら）

外国の方「Beefstew！」

僕「Set？」

外国の方「Set！」

僕「Coffee or Tea？」

外国の方「Icetea！」

…やった！やったぞ！！！！

無事メニューが聞けたぞ！！！！！！

あとはこっちのものだぁあぁぁああぁ！！！！！！！

こうして僕と外国の方との戦い（接客）は終止符を打ったのでした…

外国の方「Very delicious」

僕「Thank you」

～ f i n ～

いかがだったでしょうか？

とても流暢に会話ができていたのではないでしょうか？

ECCジュニア行っててよかった笑

ブログ読んでいただきありがとうございました

今日で６月も終わりですね

最近月日が経つのが本当に早くて驚いているのですが

謎の組織に定期的に記憶を消されている説

がいよいよ濃厚になってきたのではないか

と「直観とか割とするどいよね」と良く言われる

自称ハイパー名探偵の僕は思うんですよ！笑

だって３日前の夕飯とか思い出せないし…笑

これからは

カフェオーナー兼

自称イラストレーター兼

ハイパー名探偵

として邁進していきますので、どうぞよろしくお願い致します笑

今月もたくさん新しいお客様に来ていただきました

料理や店内や風景などを色々と褒めていただき

とても好きになりました、写真撮ってもいいですか？

と嬉しいお言葉も！！！！

いやぁ照れるなぁ

と思っていたら料理や店内をパシャパシャ

…俺じゃねぇ…だと…！？笑

ハイパー名探偵まさかの痛恨のミスです

皆様、今まで応援ありがとうございました！

ハイパー名探偵は今日で卒業します！！！笑

Cafe Deearのことは忘れても…

ハイパー名探偵のことは忘れないでください！！！！

てか今日のブログなんだよ、これ笑

まぁとりあえず来月の４日でCafe Deear１周年です

新メニューの開発とか頑張ります

ワークショップを中心に楽しいことをできたらいいなぁと考え中です

どうぞよろしくお願い致します

最後に今皆様が心の中で思っていることを直観で当てたいと思います

まじで時間の無駄だったな…

ブログ読んでいただきありがとうございました

本日はCafe Deearのワークショップ第２弾！！

フラワーエッセンス体験会でした

今回の講師は青柳早恵（あおやぎさえ）さん

ネイチャーセラピーナビゲーターというお仕事をしている方です

ちなみにCafe Deear能力者軍団の１人で

植物を司る能力者です！！笑

少しですが、体験会の様子をご覧ください

まず最初に

ネイチャーセラピーナビゲーターとはどのような仕事なのか

フラワーエッセンスを使った植物療法で身体にどのような変化が起きるのか

など、分かりやすく説明してくれました。

そして次にたくさんの植物が写ったカードの中から直観で気になるものを１～２枚

選びます。

実はこのカード選びがとても重要でカード１枚１枚に意味があり

現在の精神的な状態だったり

今自分に何が必要なのか

などが分かるのです

僕も以前、体験させてもらったのですが

今悩んでいることなどをズバリ当てられ

なん…だと…！？

と驚きました！！笑

占いというかゲーム感覚というか気軽な感じにできたので楽しかったです

そして最後に選んだカードの植物のフラワーエキスを調合して

Myフラワーエッセンスを早恵さんに作ってもらって終了です

今回まさかの写真を撮り忘れたので、以前僕が作ってもらったフラワーエッセンスの写真を載せました

体験会ではスプレータイプのエッセンスを作ってもらえるので、気になった時に身体に吹き付ければ少しずつ身体の調子が整ってくるのです

とても楽しい雰囲気で初めての体験会が出来ました

さっそくですが、第２回フラワーエッセンス体験会の日程も

７月２４日（月）１０：００～

￥２，０００（ワンドリンク付）

となっておりますので、気になる方はぜひご連絡ください

今回講師していただいた青柳早恵さんのホームページも載せておきますので

気になる方、興味ある方はぜひご覧ください

http://aoyagisae.com

それにしても僕は偏差値−２５０万なので

説明がヘタクソで申し訳ありません！！笑

けどこのブログを読んでいる皆様は優しいので

きっと理解してくれることと思います笑

いやそうに決まっているッ！！！！

ポジティブが１番っすよね笑

ブログ読んでいただきありがとうございました

どうも、ついに今月より僕の最も好きな伝説の書物

ハンター×ハンターの連載が再開されるということで居ても立っても居られない者です！笑

最近少しブログを書くのをお休みしていました…

そんな中Cafe Deearをこよなく愛するディアラー（？）の皆様より

体調でも悪いのですか？

また、ブログを読むのを楽しみにしています！

このブログが私の生きる希望です！！！

という温かいお言葉は特になく

あいつ最近ブログ書くのサボってんな

という印象を与えていたと思います…笑

しかし勘違いしてほしくないのは

ただサボっていたのではなく…

ハイパーサボっていたということです！！！！！！笑

さぁくだらない言い訳はここまでにして

本題に入らせていただきます笑

５月に第１回、２回共に大好評だった

コロンビア料理の料理教室を今月も行います

今回は募集をする前から料理教室に参加したいというお客様がおかげ様で多く

募集は行いませんでした。来月も予定しておりますので、気になる方は一度ご連絡ください

なので

６月１９日（月）１０：００～１２：３０

は貸し切りとさせていただきます。

またワークショップ第２弾としまして

フラワーエッセンス体験会を行うことになりました

これについても募集する前に定員が決まったため、今回は募集を行いませんが

またブログに詳しく書きますので、よろしくお願いします

６月２７日（火）は半分（ソファー側）のみ貸し切りとなります

どうぞよろしくお願い致します

面白いことにワークショップを始めるようになって

Cafe Deearに強力な能力者の仲間が増えてきております！！笑

個性的な仲間についてもまた紹介できたらいいなと思っています

今年は何かが変わりそうです！！！！

ブログ読んでいただきありがとうございました

今月より手作りのホールケーキのオーダーを受けることになりました

以前、知り合いの方がCafe Deearで誕生日パーティーをしたいと言ってくださり、その時の話し合いでホールケーキを作ることになりました

もちろん料理戦闘力５の僕ではなく

料理戦闘力５３万の嫁さんが作るので安心して下さい笑

スポンジからクリームから何から何まですべて自家製です

試作で作ったものを食べてみると、すごくおいしくほっぺが２つも落ちたので

これはいける！！！！いけるぞ！！！

フハハハハハハハハハハハ！！！！！！！！！

と図に乗り、調子に乗り、悪質で、邪悪で不適な笑みを浮かべながら

ホールケーキのオーダーを受け付けることにしました笑

誕生日用のケーキにはＨＡＰＰＹＢＩＲＴＨＤＡＹの文字とお名前も書かせてもらいます

実際に誕生日パーティーでケーキをお出しした時も大変喜んでいただきました

ぜひ、Cafe Deearの自家製ホールケーキをご賞味ください

１８ｃｍ　￥２，０００～

２０ｃｍ　￥２，５００～

※時期によって使用する果物が変わり、値段が変更する場合があります。

気になった方はぜひ、ご相談ください

Cafe Deear１周年記念のイベント参加の募集はまだ行っていますので、こちらもぜひよろしくお願い致します

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Cafe Deear１周年記念パーティー

スペシャルゲスト：unistyle(ユニスタイル)

日時：７月８日（土）

場所：Cafe Deear

Open：１７：３０

時間：１８：００～２０：００

料金：４，５００円（食べ飲み放題付き）

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ブログ読んでいただきありがとうございました

今さらですが、ゴールデンウイーク終わりましたね…

Cafe Deearには主に新しいお客様を中心に来ていただき、おかげ様で大盛況でした

その後、原因不明の病気（たぶん風邪）にかかり定休日はほぼ寝込んでいました…笑

しかし昨日ある奇跡が巻き起こりました！！

～昨日の夜～

…こんなボロボロの体じゃ闘うこと（営業）はできねぇ…

くそぅ！Cafe Deearを楽しみにしている人たちのためにも…

世界のため（？）にも俺は立ち上がらねぇといけないんだ…

しかしどうやら俺はここまでのようだな…

…みんな…今…まで…ありがとう…

その時、ふと頭の中にこれまで自分と関わってきた人たちが…！？

「あきらめるな！！！」

「立って、立つのよ！！！」

「お前の力はこんなもんじゃねぇはずだ！！！」

「今こそ内に秘められた究極の力を開放しろッッッ！！！！」

「…みんなの叱咤激励が…聞こえる！？」

「うおぉぉぉおおお！！！！」

とまるでマンガの主人公のように何かに覚醒したので

何事もなく本日よりまた営業できます

知人の皆様、その節はお世話になりました笑

さて、本題に入りましょうね笑

なんとCafe Deear初めてのワークショップを行うことになりました

内容は料理教室です

教えていただくのはコロンビア出身のモニカさんです

今回はモニカさんと協力して

コロンビアのスープ

スモークチキン

Cafe Deearで使用しているパン

を作ります

これは以前、料理教室の練習をした時に撮影したものなんですが、このような感じになります

５月１６日（火）と２９日（月）に開催します！！！

時間は１０：００～１３：００

今回のメニューレシピとランチとドリンクとお土産が付いて

４０００円となります

５名様限定で、まだ少し枠が空いておりますので

興味のある方はぜひご連絡ください

料理教室の日は１０：００～１２：３０まで貸し切りとなりますので、よろしくお願い致します！！

Cafe Deear１周年記念パーティーについても応募を受け付けていますので、こちらもぜひよろしくお願い致します

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Cafe Deear１周年記念パーティー

スペシャルゲスト：unistyle(ユニスタイル)

日時：７月８日（土）

場所：Cafe Deear

Open：１７：３０

時間：１８：００～２０：００

料金：４，５００円（食べ飲み放題付き）

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ブログ読んでいただきありがとうございました

ゴールデンウィークですね

皆様いかがお過ごしですか

Cafe Deearもゴールデンウィークは全部休みにしようかなと考えていましたが、皆様の悲しむ姿を想像すると居ても立っても居られなくなり、通常通り営業することを決意しました！！笑

…くだらない茶番は置いといて、いきなりですが皆様にクイズです笑

今年の7月に歴史を覆すある偉大な出来事が起こるのですが、それは何でしょう？

Cafe Deearをこよなく愛するディアラー(？)の皆様には少し簡単すぎましたね笑

そう…答えは！！

Cafe Deear１周年記念でした～笑

知らねえよ！！！！

と聞こえたような気がしましたが、気のせいのようですね笑

おかげさまで１周年記念を迎えられそうで、嬉しいのですが

１周年記念何しよう…？とずっと悩んでいました…

そんなある日、神…いや女神の一声が…！！！！

？？？「Cafe Deearさんとぜひコラボできたら嬉しいです。」

あっ、あなたは…！？

unistyleのYUUMIさん！？

何と今年で10周年を迎え東京で活動しているシンガー、YUUMI（ユウミ）さんのソロユニット

unistyle(ユニスタイル)さんがCafe Deearで

特別ディナーライブをしてくださることになりました～

unistyleさんの音楽は店内BGMとしても使わせていただいており

女性のお客様を中心に

「心地よい音楽ですね。」

「カフェに合っていてゆったりできます。」

など喜んでいただいております

そんなYUUMIさんが今回ライブを快く引き受けてくれました

容姿や歌声だけじゃなく、心まで美しいとは…

まさに僕とは月とスッポン…いや、女神と下等生物って感じです笑

YUUMIさんは以前Cafe Deearにもお越しいただいており、大変気に入っていただきました

その時の様子をunistyleさんのメールマガジン「ユニの間」にて紹介していただきました

そして、１周年記念ディナーライブの詳細についてですが

日時　７月８日（土）

時間　１８：００～２０：００

料金　４，５００円（フード、飲み放題付き）

となっております

応募はゴールデンウィーク終了後の５月８日（月）より開始致します！！

20名様限定ですので、決まり次第終了となります

参加したい方や質問がある方は、ぜひホームページからのメールや直接店頭にてお伝えください

皆様、どうぞよろしくお願いします

↓新曲　いくじなし

本当に素晴らしい歌声です。

unistyle　ホームページはこちらから

ブログ読んでいただき、ありがとうございました

Cafe Deearのケーキファン(?)の皆様、お待たせしました笑

パウンドケーキに次ぐ、ケーキシリーズ第２弾！！！

自家製チョコレートケーキの登場です

ついに完成しました

しっとりとしたガトーショコラで、甘すぎず苦すぎず、絶妙なバランスでオリジナルブレンドのコーヒーと相性抜群です

お子様から大人の方まで皆様でどうぞ

ちなみに、おいしすぎてほっぺが落ちても当店では責任を負いかねますのでご了承ください笑

価格はパウンドケーキと同じで

単品（アイス・生クリーム付き）で￥５００

セット（コーヒーor紅茶）で￥７００

となります

４月２８日（金）より登場ですので、どうぞよろしくお願い致します

ケーキ食べた皆様のほっぺが落ちますように笑

ブログ読んでいただき、ありがとうございました

インタビュアー「なぜカフェを始めようと決めたのですか？」

「…皆さんの笑顔の為…ですね。」

インタビュアー「笑顔？」

「はい、お客様が安心して心からリラックスできる空間を作りたいと思っていたんです。心からリラックスした人が見せる笑顔ってとても素敵なんですよ」

神奈川県ただ一つの村、清川村

その中の美しい山々や湖が望める宮ヶ瀬という場所にこのカフェはあった…

Cafe Deear（カフェディーア）

～お客様の笑顔のために～

まるで、ドキュメンタリー番組のような感じで始まった本日のブログですが　笑

Cafe Deearの店内スタイルについて書かせていただきます

来店されたお客様の約８０％の方がびっくりされるのですが

ここのカフェは土足厳禁なんです！！！

この猫のマットまで靴で、そこからはスリッパに履き替えていただきます

ご足労をかけますが、心よりリラックスしていただきたいという気持ちで土足厳禁にしました

これにより、「あれ？ここって私の家だっけ！！？？」と勘違いされるお客様が続出しております笑

自分の家にいるようだけど、お店

という感覚をぜひ味わいに来てくださいね

また、お水がセルフになりました

Cafe Deearに来られるお客様は

皆さん優しくて、天使のような方々ばかりなので僕が忙しく接客していると

「水のおかわりをもらいたいけど、あんな頑張って輝いている時に声なんて掛けられないっ…！！」

と思っている方が過半数なんじゃないか、と僕の独断と偏見で勝手にそう思いました笑

なので、自分のペースで用意できたり、飲めるようセルフにさせていただきました

…けっして一人での接客が大変だから…という理由ではないですからね！！！

…たぶん笑

「…とまぁこんな感じです。」

インタビュアー「素晴らしい…常にお客さんの事を考え、行動されているんですね。」

「接客業をする上で、当然のことだと思っていますよ」

インタビュアー「では最後にCafe Deearにとってお客様とは？」

「そうですね、お客様は…」

「お客様です！！！！！！」笑

けっして揺るがない信念

それがCafe Deearの流儀なのだ…！！！

ブログ読んでいただき、ありがとうございました

どうも、宮ヶ瀬で鹿、サル、アナグマなどを見すぎたせいで、動物園に行ってそれらを見ても心が全くときめかない者です笑

暖かくなってきましたね

宮ヶ瀬の美しい景色を見に来たのか

僕の日ごろの行いが良いせいなのか

世間がCafe Deearを認めてくれてきているのか

土日に来店されるお客様がだんだん増えてきました

土日のCafe Deearはこんな感じでした

お客さんが来る→メニューをお出しする→皿洗い→一息入れようとするとお客さんが来る→メニューをお出しする→皿洗い→一息入れようとするとお客さんが来る→メニューをお出しする

…な…に…！？

絶妙なタイミングで来店されるだと…！？笑

立ちっぱなしで座る瞬間がなかったのですが、とても幸せで喜ばしいことです

しかし一方で

まさかこのお客様たちは全員でグルになって計画的に来店してきているのか…！？

と得意の中二病モードが発動して一方的な妄想が始まりました笑

お客さんA「今Cafe Deearに到着した。これからオープンサンドとコーヒーを注文する。また食べ終わったら連絡する。」

お客さんB「了解、こちらは５名でCafe Deearに向かい、階段下の駐車場で待機する。Cにもこちらから連絡を入れておく！」

みたいな感じで笑

お客さんの皆様、疑っちゃってごめんなさいね笑

ちなみに桜は今こんな感じです

強い風が吹いてだいぶ桜吹雪になりましたが、まだ咲いてます

ぜひ桜と湖のコラボレーションをご覧くださいませ

ブログ読んでいただき、ありがとうございました